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        教育局“四個加強”全力確保夏季食品安全
        
                                                
                                                
        
                                                
												
        
													
        來源：雷磊（宣教辦）    作者：宣教辦    瀏覽：2547次發(fā)布時間：2015-06-16 10:10
        
													
        
													
        
												
        
											
        
                                            
											
        
												
        

         
        

            夏季來臨，各類食源性疾病開始進入高發(fā)期，為進一步做好學校食品安全工作，切實保障師生健康，近日，蒲城縣教育局“四個加強”全力確保夏季校園食品安全。
        

            一是加強認識，牢固樹立食品安全憂患意識。6月15日教育局下發(fā)《關于做好夏季學生營養(yǎng)改善計劃食品安全管理工作的通知》，要求全縣各校充分認識食品安全工作的重要性和緊迫性，牢固樹立抓好校園食品安全工作的責任感，要堅決克服麻痹思想，對食品安全工作常抓不懈，嚴防食品中毒事件發(fā)生在校園。
        

            二是加強管理，嚴格規(guī)范實施營養(yǎng)改善計劃。教育局要求各校切實加強營養(yǎng)改善計劃及食堂的日常管理工作，認真清理庫房和儲藏間，努力改善食物儲藏環(huán)境，嚴防變質過期食品原材料進入；要嚴格食品采購、加工、留樣、配送等程序，嚴禁學校食堂加工易引發(fā)食品安全問題的食物，禁止給學生提供剩飯剩菜，確保學生的食用安全；同時要規(guī)范清洗、消毒等程序，嚴格保證餐具衛(wèi)生。
        

            三是加強檢查，消除安全隱患。教育局決定從6月15日開始利用一周時間，對全縣學校學生營養(yǎng)改善計劃及食堂管理工作進行全面督查。內容包括食品原料采購、加工、消毒、留樣是否規(guī)范；食品的接收和發(fā)放是否手續(xù)完善、登記詳細、環(huán)節(jié)規(guī)范；供餐是否按照制度和縣局文件要求做到位等方面，對不符合食品安全要求的單位建立安全臺帳并立即整改，保證督查工作不走過場、不留死角，同時縣局要求各校把一周的營養(yǎng)食譜在學校食堂醒目位置予以公示，接受學生、學生家長、教師和社會的監(jiān)督。
        

            四是加強宣傳，切實筑牢食品安全紅線意識。教育局、縣勤辦將積極開展學生營養(yǎng)改善計劃政策、《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳教育活動，通過在校園開設宣傳專欄、校園廣播、主題班會、專題報告會等各種形式廣泛宣傳學校食品安全知識，增強廣大師生的食品安全防范意識和自我保護能力，營造全社會重視學校食品安全工作的良好氛圍，真正把學生營養(yǎng)改善計劃這項惠民工作做實、做細、做好。