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通   知

各實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校：

根據(jù)9月25日省紀(jì)委監(jiān)委督導(dǎo)我縣食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作中存在的問題后，為進(jìn)一步規(guī)范工作流程，現(xiàn)將有關(guān)重要事項(xiàng)通知如下：

一、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐記錄必須填寫詳實(shí)，不能出現(xiàn)代填漏填現(xiàn)象（每餐必陪），并附照片。

二、每餐飯菜備量必須足夠，不能有學(xué)生吃不飽、吃不好現(xiàn)象(每餐應(yīng)該有預(yù)留量，餐廳應(yīng)做好預(yù)備食材）。

三、飯菜留樣量、時(shí)間、記錄必須填寫準(zhǔn)確詳實(shí)，饅頭、水果等大的食品必須用大容量密封留樣盒存放。

四、必須在食堂醒目處公示，每周帶量帶價(jià)食譜、每周費(fèi)用公示、每周收支結(jié)算公示、現(xiàn)學(xué)期享受學(xué)生花名冊(cè)等。

五、從10月1日開始所有學(xué)校食材供應(yīng)服務(wù)企業(yè)配送單上不再蓋章。

六、9月28日根據(jù)上級(jí)要求，餃子已經(jīng)在清廉學(xué)校食堂監(jiān)管平臺(tái)上下架。

七、教職工、勞務(wù)人員伙食費(fèi)收繳不能擠占學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金（學(xué)期初必須預(yù)繳餐費(fèi)，學(xué)校做好合理核算）。

八、清廉學(xué)校食堂監(jiān)管平臺(tái)每周五8:30-9:00更新蔬菜、水果等原輔材料價(jià)格，各校制定每周帶量帶價(jià)食譜周日下午4點(diǎn)前上傳營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食譜群即可。

九、500人以上學(xué)校10月底AI電子智能秤必須安裝到位；1000人以上學(xué)校自10月15日起，必須使用AI電子智能秤收貨入庫(kù)驗(yàn)收。

                                      蒲城縣學(xué)校后勤服務(wù)中心

                                      2024年10月8日