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蒲教發(fā)〔2022〕20號

蒲城縣教育局

關(guān)于進一步加強家長陪餐工作的意見

各中心校，各縣直學(xué)校、民辦學(xué)校：

為進一步做好“規(guī)范執(zhí)法、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”評議活動整改工作，規(guī)范全縣學(xué)校食堂管理工作，提升學(xué)校食堂服務(wù)水平，提高群眾滿意度和認可度，優(yōu)化學(xué)生飯菜營養(yǎng)搭配，確保學(xué)校食堂衛(wèi)生安全，現(xiàn)就加強家長陪餐工作提出如下意見。

一、提高站位，進一步增強食品安全責(zé)任意識

學(xué)校食品安全備受社會關(guān)注，關(guān)乎全縣十萬余名師生飲食安全，各學(xué)校（幼兒園）要進一步落實主體責(zé)任，完善各類管理制度，強化日常監(jiān)督檢查，嚴格按要求、按制度開展食堂各項工作。各校（園）長是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，要全面學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)和制度文件，提高政治站位，進一步增強食品安全意識，要親自抓、親自管，始終把食品安全貫徹學(xué)校發(fā)展全過程，創(chuàng)新工作方式方法，從嚴落實校領(lǐng)導(dǎo)、家長陪餐制度，主動邀請家長參與評價，自覺接受陪餐家長提出的意見和建議，認真落實整改，把牢食品安全關(guān)口，保障廣大師生安全就餐。

二、細化管理，進一步落實校領(lǐng)導(dǎo)、家長陪餐制度

1.完善陪餐制度。各學(xué)校（幼兒園）要結(jié)合實際制定校領(lǐng)導(dǎo)、家長陪餐方案，成立專門組織機構(gòu)，專人負責(zé)陪餐工作，方案要對實施步驟、陪餐人數(shù)、陪餐對象、陪餐形式、陪餐次數(shù)等進行細化，建立健全本校陪餐制度。每餐要有校領(lǐng)導(dǎo)陪餐，高中每周要組織不少于一次的家長陪餐，義務(wù)段學(xué)校、幼兒園每周要組織不少于兩次的家長陪餐。原則上學(xué)生數(shù)在500人以下的學(xué)校以校為單位陪餐、每校3-5人，500至1000人學(xué)校以學(xué)段為單位陪餐、每學(xué)段3-5人，1000人以上學(xué)校以年級為單位陪餐、每年級2-3人。

2.精心組織實施。各學(xué)校（幼兒園）要堅持“費用自理、自愿參與”的原則，在每個年級選取責(zé)任心強、身體健康、熱愛教育事業(yè)的家長代表，家長代表人數(shù)不少于學(xué)生人數(shù)的10%，建立家長陪餐人員庫，隨機按照學(xué)校規(guī)模抽取家長代表進行陪餐，并要嚴格落實校園疫情防控要求。陪餐前組織家長代表全面參觀學(xué)校食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生和加工環(huán)節(jié)；陪餐時要合理安排陪餐地點，不得影響學(xué)生正常就餐秩序；陪餐結(jié)束后要組織家長填寫相關(guān)記錄表，收集好家長意見和建議。

3.注重評價服務(wù)。各學(xué)校（幼兒園）要做好家長陪餐后評價，主動邀請家長對飯菜搭配、營養(yǎng)膳食、味道、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、定價、就餐秩序等進行客觀評價，分類收集陪餐家長的意見和建議。意見和建議要在領(lǐng)導(dǎo)班子會上進行研究，結(jié)合實際認真借鑒整改，切實改進食堂工作、提高服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生吃的安全、健康、營養(yǎng)。

三、跟蹤問效，進一步加大督導(dǎo)檢查力度

教育局成立以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長，內(nèi)審股、監(jiān)察室、學(xué)校后勤服務(wù)中心等相關(guān)職能股室為成員的專項督查組，采取“四不兩直”方式對各校陪餐制度落實情況進行督導(dǎo)檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題督促學(xué)校立行立改，對發(fā)現(xiàn)的重大安全隱患或者重大風(fēng)險將追究相關(guān)人員責(zé)任。同時，教育局將在全系統(tǒng)聘請學(xué)校試餐監(jiān)督員，縣級層面試餐工作由監(jiān)督員負責(zé)組織實施，在全縣家長陪餐人員庫分片區(qū)隨機抽取部分家長代表，特邀“兩代表一委員”和家長代表開展每月不少于兩次的學(xué)校試餐活動，學(xué)校后勤服務(wù)中心包聯(lián)組干部一同試餐，監(jiān)督員組織試餐對象進行滿意度評價，收集試餐意見和建議，教育局匯總后統(tǒng)一將評價意見建議公開通報，對存在問題的學(xué)校下發(fā)整改通知書，督促做好整改提升。教育局組織的試餐餐費統(tǒng)一列入學(xué)校辦公經(jīng)費，不得從學(xué)生伙食費中克扣，不得侵占學(xué)生利益。

四、從嚴管理，進一步強化各項措施落實

1.強化管理。各學(xué)校務(wù)必高度重視，本著對學(xué)生負責(zé)、對家長負責(zé)、對社會負責(zé)的態(tài)度，落實好學(xué)校陪餐制度，加強學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識，采取有力措施，強化內(nèi)部管理，規(guī)范陪餐行為，使陪餐制度真正落到實處。

2.強化督查。專項督查組要嚴格按照相關(guān)要求加強陪餐制度落實情況的督查，加大監(jiān)督力度，采取學(xué)生舉報、家長參與、媒體曝光等多種方式加強監(jiān)督，讓陪餐制度成為一種剛性制度，確保家長陪餐常態(tài)化開展。對陪餐制度落實不力、存在問題整改不及時不到位的要加大公開曝光力度。

3.強化報送。各學(xué)校（幼兒園）要將本校家長陪餐人員庫于3月31日之前上報學(xué)校后勤服務(wù)中心，成立全縣家長試餐人員庫。本校和全縣家長陪餐人員庫原則上每學(xué)期更新一次，中途不做調(diào)整。

                                      蒲城縣教育局   

                                      2022年3月22日