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蒲教發(fā)〔2021〕85號

原輔材料服務企業(yè)實施方案的通知

各中心校，各有關縣直學校、民辦學校：

    《關于遴選推薦學校食堂供餐蔬菜、調料等原輔材料服務企業(yè)的實施方案》已經研究同意，請認真貫徹落實。

       蒲城縣教育局              蒲城縣市場監(jiān)督管理局

                2021年8月16日

關于遴選推薦學校食堂供餐蔬菜、調料等

原輔材料服務企業(yè)的實施方案

根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》和省、市學生營養(yǎng)改計劃有關精神，為進一步規(guī)范我縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學校食堂供餐管理，精簡學校食堂食品原材料采購中間環(huán)節(jié),暢通采購渠道，提高采購效率，降低采購成本，確保采購質量，從源頭和過程上強化食品安全監(jiān)管，按照學生營養(yǎng)改善計劃實施食堂供餐問卷調查情況和部分學校校長座談會建議，結合我縣實際，決定對學校食堂供餐所需蔬菜、調料等原輔材料服務企業(yè)采取推薦方式進行遴選，確保師生生命安全和營養(yǎng)健康，特制定如下方案。

一、指導思想

以黨的十九大精神為指導，深入貫徹落實習近平總書記對食品安全工作提出的“四個最嚴”要求，堅持“健康第一、預防為主”的原則，加強對學校食品安全與營養(yǎng)健康的監(jiān)督管理，規(guī)范學校食堂供餐原輔材料采購配送，改善學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，增強身體素質，構建和諧平安校園。

二、工作目標

堅持“食品安全、價格合理、定點采購、公開透明、以生為本、優(yōu)質服務”的原則，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本，確保采購質量，從源頭和過程上做好食品安全監(jiān)管，規(guī)范學校食堂食品采購配送過程，有效預防學校食物安全事件的發(fā)生，全力確保在校師生舌尖上的安全。

三、組織機構

成立蒲城縣遴選推薦學生營養(yǎng)改善計劃學校食堂供餐所需蔬菜、調料等原輔材料服務企業(yè)工作領導小組，人員組成如下：

組  長：龐建軍    崔  輝

 副組長：陳啟潮    胡建衛(wèi)    吝建偉

 成  員：市場監(jiān)督管理局校園食品安全監(jiān)管股、教育局安穩(wěn)股、內審股、監(jiān)察室、學校后勤服務中心負責人

領導小組下設辦公室，辦公室設在縣學校后勤服務中心，負責遴選推薦工作的組織、協(xié)調等事宜。

各中小學校要成立相應的工作機構。人員原則上由校長、分管副校長、轄區(qū)教學點負責人、教師代表、食堂管理員、家委會代表等組成，在推薦服務企業(yè)目錄中遴選確定定點采購企業(yè)。

四、工作職責

1.縣教育局學校后勤服務中心、縣市場監(jiān)督管理局校園食品安全監(jiān)管股負責遴選推薦服務企業(yè)的報名資審、實地查看、相關信息咨詢等工作，組織相關股室負責人、部分校長代表實地查看報名企業(yè)經營場所，遴選并向基層學校推薦定點采購企業(yè)。

2.各學校負責在推薦服務企業(yè)目錄中遴選確定本校定點采購企業(yè)。堅持就近配送、質優(yōu)價廉、共采共享原則，深入不少于3所推薦服務企業(yè)進行實地考察，擇優(yōu)確定1-2所服務企業(yè)，簽訂采購合同，并報教育局、市場監(jiān)督管理局備案。

五、階段安排

（一）制定方案階段(8月9日—8月15日)

縣教育局會同市場監(jiān)督管理局制定《關遴選推薦學校食堂供餐所需蔬菜、調料等原輔材料服務企業(yè)的實施方案》，擬定《蒲城縣教育局
蒲城縣市場監(jiān)督管理局關于遴選推薦學生營養(yǎng)改善計劃學校食堂供餐所需蔬菜、調料等原輔材料企業(yè)的公告》。

（二）報名資審階段(8月16日—8月20日)

 一是在蒲城電教服務平臺、蒲城微教育發(fā)布《蒲城縣教育局 蒲城縣市場監(jiān)督管理局關于遴選推薦學生營養(yǎng)改善計劃學校食堂供餐所需蔬菜、調料等原輔材料企業(yè)的公告》，二是縣教育局會同市場監(jiān)督管理局對報名企業(yè)進行資審，企業(yè)法定代表人簽訂書面承諾，確保無公職人員參與或經營企業(yè)。

（三）實地考察階段(8月21日—8月25日)

縣教育局會同市場監(jiān)督管理局對資審合格的企業(yè)進行實地查看。屆時，將組織相關股室負責人、部分校長代表按照《蒲城縣學生營養(yǎng)改善計劃食堂供餐學校所需大宗原輔材料、蔬菜制品服務遴選推薦企業(yè)現(xiàn)場檢查表》賦相應分值。

（四）公布結果階段（8月26日—8月28日）

按照縣域學校布局、企業(yè)服務規(guī)模遴選確定推薦服務企業(yè)名單，并以縣教育局、市場監(jiān)督管理局名義向學校公布推薦服務企業(yè)結果。

六、工作要求

（一）思想高度重視。各相關股室、學校要高度重視，強化責任意識，嚴守工作紀律，按要求分步驟實施遴選推薦工作，確保此項工作順利開展。

（二）規(guī)范操作程序。各相關股室、學校要嚴格按照工作程序規(guī)范操作，有針對性、高標準、嚴要求對相關企業(yè)門店查看，確�！鞍踩珵橄�、質量第一、優(yōu)質服務”的原輔材料供應企業(yè)入選。

（三）嚴明工作紀律。各相關股室要相互配合，嚴格按照遴選推薦的程序進行，要同一標準、同一尺度，確保遴選推薦工作公開、公平、公正。對違反工作紀律或造成不良影響的，將追究相關人員責任。