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蒲教發(fā)〔2020〕84號(hào)

蒲城縣教育局

關(guān)于加強(qiáng)漠視群眾利益整治

進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金賬務(wù)管理的通知

各片區(qū)、中心校，各有關(guān)縣直學(xué)校、民辦學(xué)校：

為了進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理，加強(qiáng)漠視群眾利益整治力度，鞏固糾正截留克扣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金工作成果，根據(jù)省教育廳辦公室《關(guān)于加強(qiáng)漠視群眾利益整治進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金賬務(wù)管理的通知》和市營(yíng)養(yǎng)辦貫徹落實(shí)省廳通知的要求，現(xiàn)就進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金賬務(wù)管理工作通知如下：

一、實(shí)行專(zhuān)賬管理、獨(dú)立核算

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃賬務(wù)要與學(xué)校非營(yíng)養(yǎng)餐伙食賬分開(kāi)、與困難學(xué)生生活補(bǔ)助分開(kāi)、與教職工伙食賬分開(kāi)，使?fàn)I養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金獨(dú)立運(yùn)轉(zhuǎn)，獨(dú)立核算。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的帳務(wù)要按附件表格內(nèi)容，做到日清月結(jié)，做到帳物相符、帳帳相符、存檔備查。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐每天的就餐人數(shù)、陪餐人數(shù)、陪餐伙食費(fèi)收取、營(yíng)養(yǎng)餐食譜、食材出入庫(kù)、采購(gòu)清單、報(bào)銷(xiāo)票據(jù)等原始憑證一一對(duì)應(yīng)。

二、嚴(yán)格費(fèi)用收支管理

學(xué)校的陪餐人員（或?qū)W生家長(zhǎng)）費(fèi)用自理，及時(shí)繳納并記入學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃專(zhuān)賬。教職工在食堂就餐應(yīng)與學(xué)生同飯菜同價(jià)，據(jù)實(shí)結(jié)算，不得擠占營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金。學(xué)校食堂收取師生伙食費(fèi)應(yīng)開(kāi)具合法票據(jù)；支出要取得合法有效票據(jù)，按規(guī)定辦理報(bào)銷(xiāo)手續(xù)。

三、強(qiáng)化出入庫(kù)管理

各學(xué)校要按采購(gòu)原始憑證及時(shí)據(jù)實(shí)登記食材出入庫(kù)記錄本，記錄食材品名、出入庫(kù)數(shù)量、價(jià)格、金額、供貨人、驗(yàn)收人員、庫(kù)管員等項(xiàng)目，保全采購(gòu)原始憑證；做到日清月結(jié)周公示、月平衡，保證食材足量用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐。庫(kù)存食材遵循先進(jìn)先出的原則使用，放假前庫(kù)存清零，對(duì)于需要銷(xiāo)毀的食材要評(píng)估價(jià)值并記賬備查。

四、規(guī)范營(yíng)養(yǎng)餐食譜管理

營(yíng)養(yǎng)餐帶量帶價(jià)食譜是核算學(xué)生是否吃夠4元膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)之一，周結(jié)算公示表要與食譜相符。學(xué)校的周結(jié)算公示表要附上同期的周食譜，存檔備查�？h營(yíng)養(yǎng)辦指導(dǎo)學(xué)校調(diào)整營(yíng)養(yǎng)帶量食譜，確保學(xué)生每頓都能吃上安全、營(yíng)養(yǎng)、熱乎、可口的營(yíng)養(yǎng)餐。

營(yíng)養(yǎng)餐食譜制定按照國(guó)家學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南（WS/T554-2017）的標(biāo)準(zhǔn)和原則，每天提供至少三種以上蔬菜。每個(gè)年齡段每周保證3個(gè)雞蛋的攝入，可以做成煮雞蛋、雞蛋炒其它蔬菜如韭菜炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、青椒炒雞蛋等；每周保證2次牛奶和每?jī)芍?span>1次果汁的攝入；每周為學(xué)生提供一次雞肉、一次牛肉、一次魚(yú)，其余餐次以豬肉為主。學(xué)生餐要清淡，每人每天烹調(diào)油用量不超過(guò)30克；控制食鹽攝入，包括醬油和其他食物的食鹽在內(nèi)，提供的食鹽不超過(guò)每人每天6克。

按照省政府營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃大宗食材“六統(tǒng)一”招標(biāo)采購(gòu)規(guī)定，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)的攝入標(biāo)準(zhǔn)和財(cái)政資金的安全有效使用，縣營(yíng)養(yǎng)辦專(zhuān)家組對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐食譜食材依據(jù)每生每周20元的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了科學(xué)計(jì)算，每周食譜中營(yíng)養(yǎng)餐食材使用標(biāo)準(zhǔn)為牛奶2盒、雞蛋3個(gè)、果汁1盒（每?jī)芍埽�、牛�?span>40克、菜籽油150克、面720克、大米480克，各學(xué)校按照此標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量進(jìn)行食譜制定，落實(shí)好國(guó)家營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策，讓家長(zhǎng)放心、學(xué)生滿(mǎn)意。

五、按時(shí)公示上報(bào)表冊(cè)

營(yíng)養(yǎng)餐食譜嚴(yán)格按照市營(yíng)養(yǎng)辦《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食營(yíng)養(yǎng)水平規(guī)范學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金管理的通知》（渭學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦〔2020〕12號(hào)）文件要求公示（見(jiàn)附件1）本周的帶量食譜和上周帶量帶價(jià)食譜，營(yíng)養(yǎng)餐日成本核算公示、周結(jié)算公示（必須附同期的周食譜）、月結(jié)算公示、陪餐伙食費(fèi)結(jié)算必須按省教育廳文件附表冊(cè)執(zhí)行（附件2、附件3、附件4）。各學(xué)校每月5日向縣學(xué)校后勤服務(wù)中心上報(bào)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金月結(jié)算公示表（附件3）和蒲城縣教育局關(guān)于印發(fā)《蒲城縣中小學(xué)校食堂會(huì)計(jì)核算辦法（試行）》的通知（蒲教發(fā)〔2020〕47號(hào)）中的蒲城縣中小學(xué)食堂月結(jié)公示表（附件5）。

六、加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查

縣教育局聯(lián)合財(cái)政、審計(jì)等部門(mén)對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃賬務(wù)進(jìn)行審計(jì)，嚴(yán)禁克扣、截留學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金，嚴(yán)禁弄虛作假、虛列支出、以及擠占、挪用學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金。各學(xué)校要發(fā)揮膳食委員會(huì)的監(jiān)督作用，定期開(kāi)展學(xué)生食堂營(yíng)養(yǎng)餐的檢查，監(jiān)督學(xué)校在食堂采購(gòu)、出入庫(kù)、加工、用餐、資金核算等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的運(yùn)行情況，做好相關(guān)記錄，使學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)轉(zhuǎn)的全過(guò)程在家長(zhǎng)代表的監(jiān)督下運(yùn)行�？h學(xué)校后勤中心、內(nèi)審股審核各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金支出，對(duì)不符合政策規(guī)定的支出不予報(bào)銷(xiāo)。

七、嚴(yán)格專(zhuān)項(xiàng)資金使用

為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金使用管理，鞏固糾正截留克扣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助專(zhuān)項(xiàng)整治成果，保證營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金安全使用，對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金撥付依據(jù)各學(xué)校每月上報(bào)的蒲城縣中小學(xué)食堂月結(jié)公示表中營(yíng)養(yǎng)餐支出數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。
    八、確保食品和資金兩個(gè)安全

各學(xué)校要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，確保食品安全紅線(xiàn)和資金安全底線(xiàn)，認(rèn)真做好工作部署、組織力量開(kāi)展日常督查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決，重點(diǎn)排查“漠視群眾利益”的問(wèn)題線(xiàn)索，深入開(kāi)展糾正克扣截留學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金“回頭看”工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)違規(guī)違紀(jì)的學(xué)校和個(gè)人要逐級(jí)上報(bào)，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

聯(lián)系人：張  純           聯(lián)系電話(huà)：0913-7219083

附件：附件匯總

1.渭南市學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐周食譜公示表

2.學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金周結(jié)算公示表

3.學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金月結(jié)算公示表

4.校長(zhǎng)陪餐伙食費(fèi)結(jié)算清冊(cè)

5.蒲城縣中小學(xué)食堂月結(jié)公示表

                                  蒲城縣教育局

       2020年9月28日