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蒲城縣學校后勤管理中心

關(guān)于對2019-2020學年度學校開學后勤管理工作督查

情 況 通 報

各初中、中心校、縣直學校、民辦學校：

為了進一步貫徹落實省市縣關(guān)于學校后勤管理工作的相關(guān)要求，進一步鞏固和提高我縣學校后勤管理工作水平，切實保障新學期開學工作正常開展，學校后勤管理中心于8月26日下發(fā)了《關(guān)于開學前做好后勤服務準備工作的通知》，對各校后勤管理方面的開學工作進行了部署安排，并根據(jù)本學年的督查工作安排，從8月30日開始，分四個督查組開始對全縣各級各類學校后勤工作開學準備情況及開學后后勤管理工作的運行情況進行細致的檢查，截止9月6日，共檢查學校124所，其中高（職）中5所，初中及九年制14所，小學和教學點85所，民辦學校12所，幼兒園8所。共下達限期整改通知書9個。現(xiàn)將督查情況通報如下：

一、基本情況：

我縣學校的后勤管理工作，經(jīng)過近幾年的積累和沉淀，已經(jīng)形成良好的發(fā)展態(tài)勢，從開學工作檢查中就可以看到，絕大部分學校的后勤服務準備工作在開學前就能夠有條不紊的推進，提前組織人員對后勤服務場所進行移位清掃，維修、更換用水及食堂生活設(shè)施、設(shè)備，對操作工具進行全方位清洗消毒，對操作人員進行崗前業(yè)務技能培訓，確保學生一入學就能吃上可口、營養(yǎng)、安全的飯菜。永豐九年制學校上學年投入資金對食堂操作間、餐廳建筑結(jié)構(gòu)等硬件進行了改造，購置了不銹鋼廚具等設(shè)施，本學期，新任校長繼續(xù)投入萬余元新添蛋糕制作、烤箱等新型廚具，拓寬了學生飯食品種，增加了月餅、蛋糕等食品，改變了長期以來學生固定的餐飲模式，提高學生餐營養(yǎng)水平，為全縣學校后勤管理服務再創(chuàng)新、再提高進行了嘗試；電力學校、孫鎮(zhèn)東陳小學、孫鎮(zhèn)中心小學等學校領(lǐng)導思想重視，動手早，工作安排細致，落實到位，食堂宿舍環(huán)境干凈、衛(wèi)生，廚具餐具消毒清理徹底，儲藏室整潔有序，各項準備工作到位；第三高中領(lǐng)導高度重視食品安全工作，8月28日就對食堂操作間進行了全面移位清掃，8月30日對餐廳、宿舍、廁所全部進行了消毒，8月31日學校領(lǐng)導親自對移位清掃工作進行了檢查，且學校后勤工作留有痕跡，尤其對超市提出了較高要求，沒有“三無食品”，沒有方便面、口香糖；黨睦中心小學將操作間、儲藏室、餐廳進行了大翻新、改造、整理，全面徹底移位清掃，環(huán)境煥然一新，學校還新更換了兩臺熱風循環(huán)消毒柜，保證了學生餐具消毒效果；陳莊九年制學校8月25日即對學生的餐具、操作工具進行了水煮高溫消毒，對學生餐廳、宿舍、廁所都進行了徹底打掃和消毒；城南一小食堂操作人員“三白”管理規(guī)范，儲藏室整齊干凈，操作的整個程序規(guī)范有序，送往教室的餐具用保鮮膜進行密封，避免了二次污染；洞坡小學開學前利用兩天時間對食堂衛(wèi)生進行了徹底移位清掃、操作用具進行了高溫水煮消毒，儲藏室物品擺放整齊，分類明確，入筐上架，宿舍環(huán)境衛(wèi)生干凈，學生洗漱物品擺放整齊有序；龍池中心小學無論是食堂還是宿舍開學前都做了徹底打掃和消毒，物品擺放井然有序；罕井初中對餐廳地面進行徹底的清理，儲藏室、操作間功能區(qū)明確，物品擺放有序，一開學就給學生午餐增加了時令水果；城區(qū)各加餐學校思想高度重視，都能在開學前對操作間和儲藏室進行移位清掃，各類表冊準備就緒，為確保開學第一餐安全、順利進行。做的比較好的學校還有：三合中心小學、宜安小學、橋陵中心小學、賈曲小學、三義小學、夢圓學校、荊姚九年制學校、上王九年制學校、罕井中心小學、大孔小學、東黨小學、翔村九年制學校、礦區(qū)小學、龍陽中心小學、鈐餌小學。

二、存在問題：

絕大部分學校開學準備工作充分，但仍有個別學校領(lǐng)導思想不重視，工作不規(guī)范，細節(jié)不到位，責任沒有落實。具體有：孝通幼兒園、秦家小學至30日檢查時也未安排進行打掃，工作嚴重滯后；陳莊白鹵小學的移位清掃不徹底，操作間、餐廳打掃不徹底，消毒柜生銹嚴重，柜內(nèi)廚具也嚴重生銹；東魯小學安排不到位，移位清掃不徹底，滅蠅燈未清理，有上學期剩余原材料未清理；岳莊小學、璋寶小學、甜水井中心小學、漫泉河小學食堂的操作人員個人衛(wèi)生不符合要求，有佩戴首飾、長指甲、染指甲等現(xiàn)象；蒲城中學、漫泉河小學、原任魏村小學、高都小學食堂操作工具、學生碗筷清洗消毒不徹底；甜水井中心小學、蘇坊小學、原任范家小學、璋寶小學、三合義龍小學操作間擺放混亂，開學前未做到移位清掃，安全意識淡薄；上王張王小學操作人員未穿工作服，未取得有效健康證明，操作間冰庫有私人物品，庫房有上學期剩余原料未清理；高陽中心幼兒園操作間臟亂差，儲物柜內(nèi)有蒼蠅，冰箱門邊已經(jīng)發(fā)霉還沒有清理，留樣柜沒有清潔。

三、工作要求和措施：

1、各校要對食品安全工作常抓不懈，建立以校長為第一責任人的食品安全管理機構(gòu)，把學校食堂監(jiān)管工作列入每周例會常議常抓，形成常態(tài)化的工作機制，要不定期組織召開學校食堂食品安全專題工作會議，對操作人員進行業(yè)務培訓，明確工作目標，提高責任意識和食品安全相關(guān)知識水平。

2、各中心校加強對轄區(qū)內(nèi)教學點及幼兒園的監(jiān)管力度，并積極做好指導和幫扶工作，強化工作人員的業(yè)務素質(zhì)，提高食堂供餐水平，大力提升我縣學校食品安全這一薄弱環(huán)節(jié)，使我縣學校后勤管理水平整體上臺階。

3、各學校要繃緊食品安全這條紅線，要形成食堂監(jiān)管的的常態(tài)化工作機制，對于在食堂管理中出現(xiàn)問題被通報的學校，要立即查找問題根源，制定切實可行的整改措施，確保學生用餐安全。

4、學校后勤管理中心對前期存在突出問題下達整改通知書的學校將進行高密度檢查或復查，對整改不到位的學校校長進行約談，對在制度執(zhí)行上放棄原則、不抓不管、嚴重失職的學校領(lǐng)導和后勤工作人員，按相關(guān)規(guī)定進行查處，并上報教育局黨委。

                        蒲城縣學校后勤管理中心

2019年9月17日