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蒲城縣學(xué)校后勤管理中心

2018-2019學(xué)年度春季開(kāi)學(xué)學(xué)校后勤管理工作督查

情 況 通 報(bào)

各初中、中心校、縣直學(xué)校、民辦學(xué)校：

為了全面貫徹落實(shí)省市縣關(guān)于學(xué)校后勤管理工作的相關(guān)要求，進(jìn)一步規(guī)范和提升我縣學(xué)校后勤管理水平，使全縣學(xué)校在一開(kāi)學(xué)始就以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更細(xì)作風(fēng)做好學(xué)校后勤服務(wù)工作，學(xué)校后勤管理中心根據(jù)縣局開(kāi)學(xué)工作會(huì)安排，于2月18日下發(fā)了《關(guān)于做好學(xué)校后勤準(zhǔn)備工作的通知》《關(guān)于做好2018-2019學(xué)年度下學(xué)期學(xué)校后勤管理常態(tài)化督查的通知》，對(duì)學(xué)校后勤開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備工作及后勤管理督查工作提前做好安排，并與2月19日開(kāi)始，分四個(gè)督查組按照“橫向倒邊、縱向到底、不留死角”的原則，對(duì)全縣學(xué)校后勤工作的開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備情況及學(xué)校后勤日常管理情況進(jìn)行細(xì)致的檢查。截止3月13日，共檢查學(xué)校115所，其中高（職）中5所，初中13所，小學(xué)及教學(xué)點(diǎn)82所，民辦學(xué)校5所，幼兒園10所，對(duì)11所學(xué)校的部分方面發(fā)出了限期整改通知書(shū)�，F(xiàn)將督查情況通報(bào)如下： 

一、基本情況 

檢查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)校能提前安排，逐項(xiàng)落實(shí)《學(xué)校后勤準(zhǔn)備工作通知》要求，開(kāi)學(xué)前對(duì)操作間和儲(chǔ)藏室進(jìn)行移位清掃，對(duì)操作工具進(jìn)行全方位清洗消毒，對(duì)操作人員進(jìn)行崗前業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，確保開(kāi)學(xué)第一餐安全、順利進(jìn)行。多數(shù)學(xué)校能提前組織教師，對(duì)學(xué)生的床、窗簾、門(mén)簾進(jìn)行徹底清洗，宿舍內(nèi)外徹底打掃，給學(xué)生住宿營(yíng)造一個(gè)溫馨的環(huán)境。如：孫鎮(zhèn)東陳小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)學(xué)前就能深入食堂安排部署，食堂管理員和工作人員提前到崗開(kāi)展工作，檢查時(shí)安全記錄、培訓(xùn)記錄齊全詳實(shí)，特別是還沒(méi)有開(kāi)灶前新采購(gòu)的原材料就已經(jīng)嚴(yán)格按照規(guī)范要求整理好了索證索票；孫鎮(zhèn)初中、電力學(xué)校、永豐九年制學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識(shí)明確，都能提前安排相關(guān)人員到崗，領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)檢查安排，提前對(duì)工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，確保開(kāi)學(xué)工作順利進(jìn)行；龍池中心小學(xué)校園環(huán)境整潔，餐廳地面干凈，操作間工作人員著裝規(guī)范，刀具擺放整齊，儲(chǔ)藏間干濕分離，擺放整齊，標(biāo)識(shí)規(guī)范，留樣柜、消毒柜運(yùn)轉(zhuǎn)正常，學(xué)生宿舍內(nèi)務(wù)干凈整潔，物品擺放整齊有序；陳莊九年制操作間、儲(chǔ)藏間規(guī)范有序，宿舍內(nèi)務(wù)整理美觀舒適；興鎮(zhèn)初中餐廳衛(wèi)生干凈，儲(chǔ)藏室物品擺放特別規(guī)范，學(xué)生公寓環(huán)境優(yōu)雅，舒適溫馨，讓人耳目一新；蘇坊九年制學(xué)校操作人員“三白”管理規(guī)范，儲(chǔ)藏室整齊干凈，開(kāi)學(xué)前利用兩天時(shí)間對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行了徹底清掃、操作用具進(jìn)行了高溫消毒；三合小學(xué)餐廳打掃工具統(tǒng)一，擺放整齊所有物品儲(chǔ)藏規(guī)范，標(biāo)識(shí)明確，宿舍衛(wèi)生干凈，學(xué)生洗漱物品擺放整齊有序，蘇坊小學(xué)的后勤管理工作較上學(xué)期有了大幅度提升，管理操作更加規(guī)范。做的好的學(xué)校還有：城南一小、罕井初中、上王九年制學(xué)校、上王西葦小學(xué)、罕井中心小學(xué)、東黨小學(xué)、孫鎮(zhèn)中心小學(xué)、紫荊辦三興小學(xué)、雙酒小學(xué)、大孔小學(xué)、高陽(yáng)小學(xué)、西頭小學(xué)。 

  二、存在問(wèn)題： 

（一）罕井片區(qū)學(xué)校：個(gè)別學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)思想不重視，工作不規(guī)范，細(xì)節(jié)不到位，責(zé)任沒(méi)有落實(shí)。具體有：1、部分食堂的操作人員個(gè)人衛(wèi)生不符合要求，有佩戴首飾、長(zhǎng)指甲、染指甲等現(xiàn)象。如：馬村礦學(xué)校、六合小學(xué)。2、操作工具、學(xué)生碗筷清洗消毒不徹底，操作工具有發(fā)霉現(xiàn)象。如六合小學(xué)、特殊學(xué)校和星馳學(xué)校。3、開(kāi)學(xué)前未做到移位清掃，安全意識(shí)淡薄，如：星馳學(xué)校、張王小學(xué)、大孔幼兒園、六合小學(xué)。 

（二）興鎮(zhèn)片區(qū)學(xué)校：荊姚九年制學(xué)校蔬菜儲(chǔ)藏室擺放混亂，衛(wèi)生差；操作間地面排水不暢，積水多；學(xué)生宿舍地面臟，床鋪亂；蒲城縣第一幼兒園食堂設(shè)施先進(jìn)，但管理不到位，廚房、儲(chǔ)藏室物品擺放混亂，防塵防蠅不到位，消毒柜生銹嚴(yán)重，存在安全隱患；原任趙家苗苗幼兒園消毒不規(guī)范，學(xué)生口杯未消毒；儲(chǔ)藏室物品擺放混亂，未分類(lèi)放置，衛(wèi)生環(huán)境差。 

（三）黨睦片區(qū)學(xué)校：陳莊陽(yáng)光學(xué)校餐廳地面有油漬，有衛(wèi)生死角，消毒柜沒(méi)有插電源，操作間沒(méi)有移位清掃，庫(kù)房清理不夠徹底，儲(chǔ)藏間物品未裝框上架；陳莊內(nèi)府幼兒園操作間電源外露，無(wú)儲(chǔ)藏間，米、面、油都存放在操作間，留樣柜樣品銷(xiāo)毀不及時(shí)；龍陽(yáng)中心小學(xué)餐廳地面有油漬，操作間滅蠅燈未清理，儲(chǔ)藏間干、濕混放，標(biāo)識(shí)不全，蔬菜未裝框上架。 

（四）孫鎮(zhèn)片區(qū)學(xué)校：保南小學(xué)儲(chǔ)藏室物品分類(lèi)不清，擺放混亂，碗筷未經(jīng)消毒就讓學(xué)生使用，操作間功能分區(qū)不明晰；有部分學(xué)校留樣標(biāo)簽填寫(xiě)不規(guī)范，沒(méi)有填或填錯(cuò)留樣量，如：孫鎮(zhèn)潘莊小學(xué)、永豐石馬小學(xué)、戴家小學(xué)、蔡鄧小學(xué)、第二幼兒園；儲(chǔ)藏室冷凍柜葷素混放，如：椿林中心小學(xué)、椿林護(hù)難小學(xué)、永豐石馬小學(xué)、永豐小學(xué)；洛濱鎮(zhèn)前洼小學(xué)消毒柜生銹嚴(yán)重，存在安全隱患；有部分學(xué)校消毒餐具擺放不規(guī)范，影響消毒效果，如：橋山中學(xué)、孫鎮(zhèn)潘莊小學(xué)、第五幼兒園。 

三、工作要求及措施 

1、各學(xué)校校長(zhǎng)和食堂負(fù)責(zé)人要緊扣食品加工、儲(chǔ)存、供應(yīng)、飯菜留樣、教師陪餐、消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格要求操作人員操作期間著裝整齊、持證上崗，規(guī)范食品操作過(guò)程。要切實(shí)做好食品保管和防護(hù)措施，加大食品查驗(yàn)頻次，果斷廢棄變質(zhì)食品，堅(jiān)決禁止供應(yīng)需經(jīng)過(guò)特殊加工的食品，確保學(xué)生身心健康。 

2、各學(xué)校要繃緊食品安全這條紅線，要形成食堂監(jiān)管的的常態(tài)化工作機(jī)制，對(duì)于在食堂管理中出現(xiàn)問(wèn)題被通報(bào)的學(xué)校，要立即查找問(wèn)題根源，制定切實(shí)可行的整改措施，確保學(xué)生用餐安全。 

3、各中心校要繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)幼兒園的督查力度，堅(jiān)持每月不少于一次入園檢查，對(duì)督查時(shí)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要督促限期整改，對(duì)存在食品安全隱患的以及問(wèn)題較多的幼兒園要高密度檢查。每次督查要詳細(xì)填寫(xiě)檢查表并留有影像資料。 

4、學(xué)校后勤管理中心對(duì)前期存在突出問(wèn)題下達(dá)整改通知書(shū)的學(xué)校將進(jìn)行高密度檢查或復(fù)查，對(duì)整改不到位的學(xué)校校長(zhǎng)進(jìn)行約談，對(duì)在制度執(zhí)行上放棄原則、不抓不管、嚴(yán)重失職的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和后勤工作人員，按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行查處，并上報(bào)教育局黨委。 

          蒲城縣學(xué)校后勤管理中心 

           2019年3月15日