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蒲城縣學(xué)校后勤管理中心

2018-2019學(xué)年度11、12月份學(xué)校后勤管理工作督查

情 況 通 報

各初中、中心校、縣直學(xué)校、民辦學(xué)校：

為了推動我縣學(xué)校后勤管理工作持續(xù)健康發(fā)展，進一步全面規(guī)范和提升我縣學(xué)校后勤管理水平，學(xué)校后勤管理中心根據(jù)縣局要求，結(jié)合本學(xué)年督查工作安排，繼續(xù)對全縣學(xué)校后勤管理工作進行常態(tài)化督查。11、12月份，共檢查學(xué)校63所，其中高（職）中3所，初中10所，小學(xué)和教學(xué)點41所，民辦學(xué)校3所，幼兒園6所。共下達限期整改通知書9個，現(xiàn)將11、12月份督查情況通報如下：

 一、基本情況：

從11、12月督查情況來看，絕大部分學(xué)校把后勤管理工作已經(jīng)列為學(xué)校的常規(guī)管理事項，配備主要負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、專職管理人員，制定規(guī)范的管理制度和切實可行的考核標(biāo)準。比較突出的像罕井初中，學(xué)生食堂地面干凈衛(wèi)生，各種記錄齊全、詳實，留樣規(guī)范，標(biāo)識明確，有專用的保溫車，各類表冊填寫規(guī)范；東黨小學(xué)餐廳特色文化氛圍濃郁，操作間、儲存室擺放整齊、規(guī)范、標(biāo)識明確；罕井中心小學(xué)餐廳地面干凈、無油漬，各種制度齊全并裝框上墻，儲藏室物品擺放有序、標(biāo)識明確，六種表冊填寫規(guī)范；大孔小學(xué)餐廳地面干凈衛(wèi)生，清洗、消毒規(guī)范，儲藏室標(biāo)識明確擺放有序，操作間責(zé)任到人管理規(guī)范，各種表冊填寫規(guī)范，記錄詳實；東黨堯山小學(xué)操作間干凈、衛(wèi)生，儲藏間擺放規(guī)范，留樣規(guī)范，專人管理有加鎖，各種記錄齊全、詳實；黨睦初中、黨睦中心小學(xué)學(xué)生食堂、宿舍管理規(guī)范，工作扎實細致，基本達到標(biāo)準化要求；龍陽、龍池小學(xué)營養(yǎng)午餐工作細致到位，能嚴格按要求操作；陳莊九年制學(xué)校，孝通小學(xué)各方面工作也能按照規(guī)范化要求做到常態(tài)化；甜水井小學(xué)餐廳抹布擺放整齊美觀，操作人員堅持穿戴“三白”，儲藏室標(biāo)示明確、擺放整齊，責(zé)任區(qū)劃分十分明確，留樣規(guī)范，宿舍管理尤其到位，臉盆架、鞋架、垃圾桶統(tǒng)一規(guī)范擺放，宿舍為防止宿舍異味，每天定時開窗，有專人管理與打掃；甜水井岳莊小學(xué)利用廢舊奶盒存放各種調(diào)料，環(huán)保美觀；三合中心小學(xué)餐廳抹布擺放整齊規(guī)范，用餐后有專門的學(xué)生管理打掃，可行性強，培養(yǎng)了學(xué)生的勞動和衛(wèi)生習(xí)慣，飯菜質(zhì)量高。孫鎮(zhèn)初中、孫鎮(zhèn)東陳小學(xué)、永豐九年制學(xué)校除了能夠持之以恒的做好學(xué)校后勤管理工作外，并積極承擔(dān)片區(qū)的推進會等工作，在本片區(qū)起到了示范引領(lǐng)的作用。

各校領(lǐng)導(dǎo)思想上能夠重視學(xué)校后勤工作，針對檢查組指出的問題能及時整改，對部分沒有健康證的人員辦理了健康證，并進行職責(zé)分工、業(yè)務(wù)培訓(xùn)；及時進行煤改氣工作；基本上更換了留樣盒，留樣標(biāo)簽，規(guī)范了清樣和剩余飯菜的記錄。富新小學(xué)、東魯小學(xué)在檢查提出問題后，能及時整改，很快提高管理水平，達到正常管理要求；荊姚東街小學(xué)開學(xué)檢查、10月份常態(tài)督查時操作間電線亂拉，清洗池到處雜物，衛(wèi)生差，儲藏室米、面、奶、油、消毒柜、留樣柜混放在一起。12月13日督查組再去檢查時，讓人耳目一新，操作間及后面的巷道進行了重新修整規(guī)劃和擺放，電線全部清理重排；三合初小開學(xué)初及11月初檢查時，操作間儲藏室擺放混亂，規(guī)整不細致，留樣不規(guī)范。11月27日再次檢查時，變化特別大，操作間、儲藏室整齊干凈衛(wèi)生，健康證、餐飲許可證及食譜、陪餐等表冊全部公示在餐廳外面，插卡制式，整齊美觀。

二、存在問題：

 荊姚鎮(zhèn)范家小學(xué)、王子小學(xué)至今沒有餐飲許可證；明德小學(xué)一個操作人員健康證過期，消毒各種記錄與表冊填寫不及時；橋陵鎮(zhèn)義龍小學(xué)沒有對碗筷進行消毒，消毒柜就沒有通電；白鹵教學(xué)點的營養(yǎng)加餐工作較為薄弱，餐廳衛(wèi)生差，儲藏間混放，有雜物，表冊填寫不規(guī)范或無表冊、留樣不及時；廣德彌家小學(xué)，操作間擺放混亂，學(xué)生碗筷清洗不徹底，儲藏室未購買架子，擺放混亂；六合小學(xué)工作人員未穿工服佩戴首飾，學(xué)生碗筷清洗不徹底，操作間衛(wèi)生差，學(xué)生飯菜營養(yǎng)量低，營養(yǎng)改善計劃加餐表冊未填寫。

三、工作要求和措施：

1、各學(xué)校要確保食品安全工作萬無一失。臨近年末，市場食品原料魚龍混雜，各校要嚴把原料采購關(guān)，嚴格規(guī)范購進渠道，合理預(yù)算用量，對放假后剩余的原料要妥善處理，堅決不允許在下學(xué)期繼續(xù)使用。蛋奶供餐學(xué)校要在放假前將庫存清空，不準剩余。

2、學(xué)校后勤管理中心督查組在假前將加大督查力度，同時按照教育局的要求，對在后勤管理上放任自流，嚴重失職的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和后勤工作人員，按相關(guān)規(guī)定進行查處，并上報教育局黨委。

蒲城縣學(xué)校后勤管理中心

2019年1月11日