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緊急通知

各初中、中心校、縣直學校、民辦學校：

根據(jù)本輪陜西省督導回訪我縣義務教育均衡發(fā)展工作時反饋的學校食堂管理上存在的問題，要求各校認真落實好以下幾方面要求：

一、規(guī)范食品留樣。各校自行購置帶有插槽且容量能夠滿足留樣數(shù)量要求的留樣盒，統(tǒng)一使用學校后勤管理中心制作的制式標簽。

二、設立留樣清樣記錄本。規(guī)范留樣食品的清理工作，必須有專門的留樣食品清理記錄本，詳細記錄清理的時間、清理的食品名稱、清理辦法、清理負責人。

三、設立剩菜剩飯?zhí)幚碛涗洷尽８鲗W校食堂嚴禁向學生供應剩菜剩飯，各餐剩余的飯菜要立即銷毀，并做好詳細記錄。

對照以上要求各校認真進行自查，對留樣不完善的地方及遺漏或缺失的記錄要立即進行整改，學校后勤管理中心對各校工作整改情況進行檢查，整改不到位的學校進行通報。

蒲城縣學校后勤管理中心

2018年9月28日