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        加強(qiáng)學(xué)校食堂管理   落實(shí)食品安全責(zé)任
        
                                                
                                                
        
                                                
												
        
													
        來源：第三高中    作者：屈彤    瀏覽：1406次發(fā)布時(shí)間：2018-05-04 13:18
        
													
        
													
        
												
        
											
        
                                            
											
        
												
        

         
        

        

         
        

        

         
        

        

        　　為了落實(shí)縣教育局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)校園安全管理工作》的文件精神，強(qiáng)化學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理，同時(shí)為了有效防止食物中毒或其他食源性疾患等食品安全事故發(fā)生，為廣大師生營造一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境，5月2日上午，第三高中副校長姜新民組織總務(wù)處相關(guān)成員對(duì)該校食堂衛(wèi)生安全進(jìn)行了檢查。
        

        　　學(xué)校食堂在總務(wù)處副主任萬永強(qiáng)的直接管理下，各種規(guī)章制度都按照“雙高雙普”的要求逐一進(jìn)行了完善。此次檢查，總務(wù)處針對(duì)規(guī)章制度的建立健全情況逐一進(jìn)行排查，分別查看了食堂標(biāo)準(zhǔn)化表格的填寫是否及時(shí)、完善，食堂米面油的出入庫及分類存放是否到位，餐具的水漬、油污是否清理到位，食堂蔬菜類、肉類、米類、豆類等的分類擺放、上架是否整齊有序，食堂的餐具消毒工作、食品留樣是否到位。
        

        　　接著，全體人員對(duì)食堂的超市也進(jìn)行了檢查。抽查超市所售商品中有無假冒偽劣或臨期過期商品，所售商品的價(jià)位是否合理，能否保障師生利益。
        

        　　最后，總務(wù)處主任劉小利向食堂工作人員傳達(dá)了縣教育局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)校園安全管理工作》的緊急通知，在與食堂工作人員交流的過程中指出，民以食為天、食以安為先，學(xué)生一日三餐的吃飯就是校園里天大的事。副校長姜新民要求大家克服麻痹松懈思想，積極落實(shí)食品衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)食品安全關(guān)鍵點(diǎn)的控制，嚴(yán)格把關(guān)原材料的驗(yàn)收，堅(jiān)持食材采購“三統(tǒng)一”，在平時(shí)的工作中及時(shí)注意排查安全隱患。
        

        　　相信通過此次食品安全檢查，學(xué)校食堂全體餐飲人員定會(huì)加大各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行力，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，以高度負(fù)責(zé)的工作態(tài)度和認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，齊心協(xié)力做好食品安全工作，全方位服務(wù)廣大師生，為學(xué)校整體工作的開展提供強(qiáng)有力的后勤保障。