蒲城縣學(xué)校后勤管理中心
2017-2018學(xué)年度12月份學(xué)校后勤管理工作督查
情 況 通 報
各初中、中心校、縣直學(xué)校、民辦學(xué)校：
為了推動我縣學(xué)校后勤管理工作持續(xù)健康發(fā)展，進一步全面規(guī)范和提升我縣學(xué)校后勤管理水平，學(xué)校后勤管理中心根據(jù)縣局要求，結(jié)合本學(xué)年督查工作安排，繼續(xù)對全縣學(xué)校后勤管理工作進行常態(tài)化督查。12月份，共檢查學(xué)校47所，其中高（職）中2所，初中9所，小學(xué)和教學(xué)點28所，民辦學(xué)校3所，幼兒園5所。共下達限期整改通知書5份，約談學(xué)校1所�，F(xiàn)將12月份督查情況通報如下：
一、基本情況：
1、高（職）中及義務(wù)段學(xué)校后勤管理工作督查情況：
從12月督查情況來看，絕大部分學(xué)校把后勤管理工作已經(jīng)列為學(xué)校的常規(guī)管理事項，配備主要負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、專職管理人員，制定規(guī)范的管理制度和切實可行的考核標(biāo)準(zhǔn)。有部分學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，加大后勤設(shè)施的投資力度，創(chuàng)新后勤管理工作機制，起到了良好的效果。如孫鎮(zhèn)初中在本月督查中變化很大，食堂提高了管理要求，飯菜質(zhì)量高、品種多，操作間和儲藏室重新進行布局布置，宿舍管理更是上了新的臺階，將管理要求和標(biāo)準(zhǔn)通過圖文的形式在醒目處公示，方便學(xué)生知曉和執(zhí)行，也有利于管理人員檢查落實，創(chuàng)新宿舍文化，加大對宿舍的投資，新建了學(xué)生浴室和洗衣房，處處為學(xué)生著想，特別是專門針對后勤管理人員進行績效量化考核，極大的調(diào)動了工作人員的積極性，值得其他學(xué)校借鑒；龍池初中對原來的舊餐廚具進行改造和更換，提高食堂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，檔案管理在學(xué)習(xí)兄弟學(xué)校好的經(jīng)驗后，能夠創(chuàng)新出本校的管理模式，特別是索證索票分類整理、規(guī)范明晰，宿舍管理不管什么時候檢查都能夠做到高標(biāo)準(zhǔn)；大孔初中食堂和宿舍在規(guī)范管理的基礎(chǔ)上，從管理細節(jié)上入手，不但保證學(xué)生吃好住好，更是把德育教育滲透在其中，從領(lǐng)導(dǎo)陪餐記錄中就可以看到，有飯菜的情況，有學(xué)生用餐的秩序，學(xué)生用餐文化的教育，還在學(xué)生候餐的間隙，安排傳統(tǒng)文化詩詞的背誦，宿舍里有學(xué)生的床頭日記，讓學(xué)生記錄一天的收獲；甜水井初中，食堂管理精細、規(guī)范。各功能部干凈整潔，工作人員著裝規(guī)范、餐具存放有序，儲藏間清潔衛(wèi)生，各類原料裝筐上架，管理制度全，各個操作環(huán)節(jié)、部位、崗位等職責(zé)到人；荊姚初中、原任中心小學(xué)食堂管理規(guī)范有序，索證及時，檔案管理細致；魏村小學(xué)蛋奶儲藏室干凈衛(wèi)生，擺放整齊，發(fā)放規(guī)范，檔案齊全；賈曲初中、蘇坊中心小學(xué)學(xué)生宿舍干凈整潔，各類用品擺放整齊。在食堂管理方面做的好的還有椿林初中、孫鎮(zhèn)希望小學(xué)、橋山中學(xué)、蘇坊中心小學(xué)、蘇坊義門教學(xué)點、橋陵中心小學(xué)、永豐初中、龍陽初中；在宿舍管理方面做的好的還有翔村池陽小學(xué)、罕井初中、玉樹學(xué)校、龍陽中心小學(xué)；在蛋奶管理方面做的好的還有北關(guān)小學(xué)、東街小學(xué)、小太陽學(xué)校、鈐餌五更小學(xué)、罕井南白堤小學(xué)、龍陽中心小學(xué)。
2、幼兒園后勤管理工作督查情況：
12月份，學(xué)校后勤管理中心結(jié)合縣局安排，下發(fā)蒲教勤發(fā)[2017]6號《關(guān)于加強全縣幼兒園后勤管理工作的實施意見》，并與12月1日召開了由各片區(qū)、各中心校以及縣直幼兒園負責(zé)人參加的全縣幼兒園后勤管理工作會議，對全縣幼兒園后勤管理工作督查的內(nèi)容，督查的標(biāo)準(zhǔn)要求以及督查的轄區(qū)范圍都做了明確的部署，并安排12月15日前各負責(zé)單位按照會議的要求對轄區(qū)內(nèi)幼兒園進行一次全面的督查。隨后曹會保主任親自帶隊對縣直幼兒園的后勤管理情況及城關(guān)片區(qū)對轄區(qū)內(nèi)幼兒園的督查情況進行了摸排。12月15日后，學(xué)校后勤管理中心的四個督查組對各片區(qū)中心校的督查情況進行了檢查并對個別幼兒園進行了抽查�；厩闆r如下：
各縣直幼兒園在會議安排部署后，都能夠根據(jù)學(xué)校后勤管理中心制定的后勤服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)認真開展自查，各園都是新建食堂，規(guī)范化程度高，餐廳、操作間、儲藏室符合標(biāo)準(zhǔn)，布局合理。周邊環(huán)境氛圍好、衛(wèi)生保潔徹底，各項制度健全，各種證照齊全有效，嚴(yán)控操作各環(huán)節(jié)和流程，基本能提前制定食譜并嚴(yán)格依譜供餐，堅持消毒、留樣制度；各種食品原料采購符合要求并及時索票索證，各類檔案記錄及時詳實；儲藏間做到蔬菜、調(diào)料裝框（盒）整齊上架，米面油等有序擺放，且都標(biāo)識明確。第三幼兒園能夠堅持每次送餐都加蓋保鮮膜，即防塵有保溫；第五幼兒園每項制度都標(biāo)有明確的負責(zé)人，便于操作和管理。各片區(qū)和中心校基本上在12月15日前都對轄區(qū)內(nèi)的幼兒園進行了一次全面的督查，都能夠按照學(xué)校后勤管理中心的要求對照檢查標(biāo)準(zhǔn)逐項排查，查找問題，對有安全隱患的幼兒園能夠下達限期整改通知書，規(guī)范督查檔案，督查表填寫詳實并留有相關(guān)的影像資料。如城關(guān)片區(qū)工作量大，任務(wù)重，轄區(qū)內(nèi)幼兒園情況復(fù)雜，但仍能夠組織人力按期完成督查工作，且檢查工作細致扎實，督查檔案規(guī)范詳實。
二、存在問題：
1、留樣量不規(guī)范，如椿林漢村小學(xué)、興鎮(zhèn)桑樓小學(xué)；留樣標(biāo)識不全，留樣柜衛(wèi)生差，如鈐餌五更小學(xué)、夢圓學(xué)校；沒有及時清樣，如陳莊三永小學(xué)。
2、消毒環(huán)節(jié)有安全隱患。雙酒小學(xué)、夢圓學(xué)校消毒柜碗筷消毒不徹底，刀具有生銹現(xiàn)象；戴家小學(xué)消毒柜內(nèi)有生銹餐具；三興小學(xué)消毒柜衛(wèi)生不達標(biāo)。
3、操作間衛(wèi)生差，物品擺放混亂，如鈐餌五更小學(xué)、龍池金星小學(xué)。
4、第二幼兒園儲藏室有自制菜和無檢測合格證的食品，且有剩余飯菜沒有及時處理。
5、有少數(shù)中心校沒有按時完成督查任務(wù)，有部分中心校督查檔案不全，有檢查記錄沒有留影像資料。
6、廣德彌家學(xué)校多次檢查存在問題較多，多次下發(fā)整改通知書變化不大，本月督查發(fā)現(xiàn)給學(xué)生餐具不消毒，儲藏室條件差，有壞掉的西紅柿沒有及時清理，已于本月對學(xué)校負責(zé)人進行了約談。
三、工作要求和措施：
1、各學(xué)校要確保食品安全工作萬無一失。臨近年末，市場食品原料魚龍混雜，各校要嚴(yán)把原料采購關(guān)，嚴(yán)格規(guī)范購進渠道，合理預(yù)算用量，對放假后剩余的原料要妥善處理，堅決不允許在下學(xué)期繼續(xù)使用。蛋奶供餐學(xué)校要在放假前將庫存清空，不準(zhǔn)剩余。
2、各中心校要加強對轄區(qū)內(nèi)幼兒園的督查力度，特別是針對前期督查時發(fā)現(xiàn)的問題進行重點檢查，督促限期整改，對存在食品安全隱患的以及問題較多的幼兒園要高密度檢查。每次督查要詳細填寫檢查表并留有影像資料。
3、學(xué)校后勤管理中心督查組在假前將加大督查力度，同時按照教育局的要求，對在后勤管理上放任自流，嚴(yán)重失職的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和后勤工作人員，按相關(guān)規(guī)定進行查處，并上報教育局黨委。
蒲城縣學(xué)校后勤管理中心
2018年1月17日
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