11月11日下午,學(xué)校后勤管理中心在祥龍酒店組織召開(kāi)了“蒲城縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃培訓(xùn)會(huì)”。全縣所有實(shí)施營(yíng)養(yǎng)加餐學(xué)校的校長(zhǎng)、管理員共計(jì)100余人參加了會(huì)議。會(huì)議由主任曹會(huì)保主持。
會(huì)議首先對(duì)營(yíng)養(yǎng)加餐的操作流程及安全管理進(jìn)行了專題培訓(xùn)。培訓(xùn)主題圍繞“高度重視、如何重視,加強(qiáng)管理、如何管理,抓住關(guān)鍵、哪些關(guān)鍵”等三個(gè)方面的主要內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明,還對(duì)食品的驗(yàn)收、發(fā)放、加工、留樣以及儲(chǔ)藏室的管理等提出了具體的要求。
曹會(huì)保在講話中對(duì)學(xué)校提出了明確要求:一是認(rèn)真落實(shí)校長(zhǎng)是食品安全第一責(zé)任人制度;二要高度重視此項(xiàng)工作,統(tǒng)一思想,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo);三是嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān),科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、規(guī)范操作。真正讓學(xué)生吃得健康、放心,讓營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃這一惠民工程落到實(shí)處。