蒲勤發(fā)〔2016〕10號
蒲城縣學(xué)校后勤管理中心
關(guān)于本學(xué)期學(xué)校后勤管理工作的安排意見
各初中、高中、中心校、縣直學(xué)校：
依據(jù)我縣學(xué)校后勤管理工作現(xiàn)狀，結(jié)合教育局新學(xué)年度工作要求，經(jīng)研究，現(xiàn)就本學(xué)期學(xué)校食堂、宿舍等后勤管理工作提出以下安排意見，希遵照執(zhí)行。
一、工作目標(biāo)
進(jìn)一步鞏固和提升我縣學(xué)校后勤管理工作水平，以今年我縣學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃城鄉(xiāng)全覆蓋為新的契機(jī)，以教育局工作要求為宗旨，全面推進(jìn)我縣各級各類學(xué)校食堂、宿舍等后勤管理規(guī)范化、精細(xì)化，為學(xué)校持續(xù)健康發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障。
二、工作安排
1．在全縣各級各類學(xué)校全面推行后勤管理規(guī)范化。本學(xué)期，后勤管理中心將總結(jié)一年來在義務(wù)教育段學(xué)生食堂、宿舍管理方面取得的經(jīng)驗(yàn)，按照教育局要求，逐步在全縣高中、初中及小學(xué)實(shí)行學(xué)生食堂、宿舍規(guī)范化、精細(xì)化管理，適時組織人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)、觀摩交流。
2．繼續(xù)實(shí)行學(xué)校后勤管理工作分片包聯(lián)制度。本學(xué)期，后勤管理中心將按照以往要求，人員分為四個小組，分別對罕井片區(qū)、孫鎮(zhèn)片區(qū)、黨睦片區(qū)、興鎮(zhèn)片區(qū)轄區(qū)學(xué)校，以及轄區(qū)內(nèi)高中的食堂宿舍管理進(jìn)行常態(tài)化督查。檢查結(jié)果定期予以總結(jié)通報(bào)。
3．督查的主要內(nèi)容。⑴學(xué)生食堂規(guī)范化管理。包括餐廳、操作間、儲藏室以及食堂周邊環(huán)境氛圍、衛(wèi)生保潔，學(xué)生就餐秩序管理，陪餐情況等；各種證照齊全有效，操作各環(huán)節(jié)符合要求、流程規(guī)范；能提前制定食譜并嚴(yán)格依譜供餐，能堅(jiān)持消毒、留樣制度；各種食品原料采購符合要求并及時索票索證，各類檔案記錄及時詳實(shí)；儲藏間做到蔬菜、調(diào)料裝框（盒）整齊上架，米面油等有序擺放，且都標(biāo)識明確等。⑵學(xué)生宿舍周邊區(qū)域、樓道、樓梯以及室內(nèi)干凈整潔，環(huán)境優(yōu)雅；宿舍內(nèi)外用具設(shè)施完備，管理細(xì)致。⑶實(shí)施營養(yǎng)計(jì)劃午餐學(xué)校是否按照相應(yīng)要求進(jìn)行原料采購，制定帶價(jià)、帶量食譜，制餐供餐；是否按時上傳當(dāng)日飯菜圖片和其他資料。⑷實(shí)施營養(yǎng)計(jì)劃加餐學(xué)校是否按要求接收、儲藏加餐食品；是否按要求進(jìn)行加工、發(fā)放；各種表冊是否及時、規(guī)范填寫，留樣是否規(guī)范。
三、幾點(diǎn)要求
各學(xué)校要高度重視學(xué)校食堂、宿舍規(guī)范化管理工作，要充分認(rèn)識良好的食宿條件是學(xué)生在校健康、學(xué)習(xí)、生活的保障，也是向社會展示學(xué)校高效管理的一個重要窗口。后勤中心將進(jìn)一步加大日常監(jiān)督檢查力度，明確職責(zé)，實(shí)行痕跡管理，對檢查過程中的影像資料進(jìn)行存檔并匯總編輯，上報(bào)教育局適時予以通報(bào)反饋，確保工作目標(biāo)的順利完成。
分片包聯(lián)人員安排表
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包聯(lián)片區(qū) |
組 長 |
人 員 |
備 注 |
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孫鎮(zhèn)片區(qū) |
惠煥英 |
楊鐵軍 |
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罕井片區(qū) |
曹增力 |
張春娟 |
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興鎮(zhèn)片區(qū) |
李萬龍 |
張 青 |
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黨睦片區(qū) |
張 純 |
柴文寶 |
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蒲城縣學(xué)校后勤管理中心
2016年9月18日
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